自家製酵母のきろく 5.10.08

a0062324_2328467.gif酵母おこしがうまくいったようです。
蓋をあけたら「パフっ」という音と
ワインのようないい香りがしたので、きっと大丈夫。
次のステップ、クイックヨーグルト酵母おこしへ。
*用意するもの*
プレーンヨーグルト150g、湯冷ましの水150cc、
レーズン酵母小匙2、砂糖大匙2、密閉瓶
煮沸消毒した瓶に材料をすべていれて
少し振ってなじませたら放置。
プクプク〜ブクブクと、
泡がたってくるまでしばし様子見です。
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by hellofromnui | 2008-10-05 23:35 |
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