初ベーグル

a0062324_14525676.gif白神こだま酵母で焼いてみました。
プレーンの生地にドライレーズンと胡桃をいれました。
2次発酵の後、軽く茹でてからオーブンで焼きます。
焼きたてを齧るのはやっぱりおいしい。
発酵時間が短いので思いのほか簡単でした。
次はシナモンベーグルを目論見中です。
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by hellofromnui | 2009-11-08 14:57 |
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