貧血の友

a0062324_23113692.gif職場の友達がつくってくれたのが
すごくおいしかったので真似てつくってみました、
プルーンの紅茶煮。

*材料*
プルーン20粒くらい、紅茶(お茶パックにいれる)、水150cc
分量外の水を小鍋に沸かしてプルーンをひたして、湯抜きします。
お湯を沸かして弱火で3分ほど紅茶を煮だします。
お茶パックを取りだして、プルーンをいれて煮ます。煮汁が少なくなるまで弱火で煮つめてゆきます。

仕上げにコアントローを小匙1くらいいれてみました。
コアントローはオレンジの皮からつくるリキュール、きっとプルーンと相性が良い気がして。
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by hellofromnui | 2009-07-14 23:19 |
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