懐かしのミートソースが

a0062324_22325545.gif無性に食べたくなり
夕飯を済ませてからつくりました。
たまねぎをみじん切りにして、弱火の鍋でじっくり炒めて、
とたまねぎの作業でちょっと泣きました。
コンタクトレンズを着けていたときは全然平気だったのに
裸眼だとたまねぎの刺激をダイレクトで受け止めるようです。
細目で我慢しつつコトコト煮込んでおいしそうにできました。
粗熱がとれたら、小分けにして冷凍しておくことにします。
家でつくるとボロネーゼ、よりミートソースがしっくりします。
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by hellofromnui | 2009-06-02 22:43 |
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