おとなの林檎ジャム

a0062324_10102472.gif近所のくだもの屋さんにまだ紅玉が並んでいたので
今年最後、と思って買ってきました。
昨晩、林檎ジャムにしました。
小ぶりの林檎4つ(650g)と砂糖162g(林檎の25%)と
レモンの絞り汁1/2コ分をコトコト煮て
仕上げにブランデーを大匙1くらいいれました。
なのでちょっとおとな仕立てです(笑)
ブリーと一緒に朝ごはんにしました。
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by hellofromnui | 2009-02-08 10:16 |
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