林檎の季節が

実家から蜜入りのおいしい林檎が届きました。
寒くてもうれしい季節です。
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別途、近所のくだもの屋さんで紅玉を買ってきました。
実家から届いた品種、「ふじ」よりも
酸味がはっきりしていてジャム向きなのです。
イチョウ切りに切って、
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レモンを搾って砂糖に漬けたあと、
コトコト煮つめました。温かいうちに、
白チーズとシナモンと一緒に食べるのもおいしい、
でも夜中なのでがまんがまん、、

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by hellofromnui | 2008-12-11 00:30 |
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