野菜が食べたくて

a0062324_2247271.gif暑さが少し和らいできたみたいです。
猛暑のあいだ食欲がなくて
野菜も不足していたので
同じく野菜を欲しがっていたともだちと
野菜たっぷりのブッフェで補給しました。

今日は家にあったにんじんをサラダにしました。
おろし金で細くおろすのがオリジナルですが、
わたしは皮むき器で粗くささがきにしちゃいます。
塩こしょう、オリーブオイルとビネガー、マスタードで味をつけるだけ。
ドライレーズンやナッツを加えても合います。
にんじん1本くらいペロリといけます。
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by hellofromnui | 2008-08-20 23:25 |
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