煮豆の時間

a0062324_1284811.gif電話を待ちながらうずら豆を煮ました。
皮が柔らかいのか、吸水が良いのか
ひよこ豆や大豆よりもうずら豆はむつかしくて
いつも煮くずれさせてしまいます。
今日もやはり、、
まだまだ〜と思う頃に火を止めなくちゃなのかも。
課題です
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by hellofromnui | 2008-03-05 12:18 |
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