チキンレバーペーストをつくりました

a0062324_22522056.jpgパンやクスクスが主食の今日この頃、
おいしそうなパンを買ったので
チキンレバーペーストをつくりました。

*材料*
鶏レバー300g、たまねぎ1/2コ、ガーリック1かけ、バター、
ブランデー2/3カップ、牛乳2/3カップ

たまねぎをじーっくりバターで炒めたのと
ブランデーで煮つめた香りで、部屋ごとおいしい空気になっています。
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by hellofromnui | 2007-06-03 23:03 |
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