chocolate pancake01

a0062324_10311251.jpg休みの日の遅い朝ご飯です。
パンケーキを何度か試作したところ
今回のはなかなかおいしくできたので備忘録。

*材料*
薄力粉80g、ココアパウダー20g、
メイプルシロップ大匙2、三温糖大匙1、
ベーキングパウダー小匙1、卵1コ、牛乳20cc

a0062324_10415685.jpg材料を混ぜたら
フライパンを熱してバターを溶かしたところに
流して焼くだけ。
火加減は弱火でじっくり。
プツプツと空気穴がでてきてもしばらく我慢です。
弱火でじーっくりと焼くと中までふんわりになります。
ココアたっぷりでほろ苦な味になりました。
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by hellofromnui | 2006-12-24 10:51 |
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