林檎の季節

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友人が美味しい林檎を届けてくれました。
甘酸っぱくやさしい香りがします。
毎年この季節が楽しみです。



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そのままでも勿論美味しいけれど
お気にいりの鍋でコトコト煮込んで
ジャムにするのです。
温かいうちにシナモンをかけても
ブリーやカマンベールと合わせても
美味しくいただけます。



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林檎を約7個(皮を剥きながらつまみ食いをしました…)と
砂糖90g、レモンを2個分
甘さ控えめです。

今夜は林檎の香りに包まれています。感謝。
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by hellofromnui | 2005-12-08 23:05 |
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