トマトをマリネ

a0062324_23415524.pngひさしぶりに土日ともお休み、
ちょっと大きめのミニトマトを買って
マリネにしました。
野田琺瑯にマリネ液の材料を(適当に)いれて火にかけて
湯むきしたトマトを投入するだけ。
1時間くらいで味がしみて完成。
マリネ液は、オリーブオイルと
米酢(バルサミコがあればもっとよいかも)
はちみつと塩こしょう、白ワインとお醤油。
分量はすべて適当で。
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by hellofromnui | 2011-10-31 23:46 |
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