夏の暑さにもマケズ、のため

週末に帰省した際に、
母が立派な新生姜をもたせてくれました。
なので、暑さもさっぱりさせてくれる醤油煮と
元気をださせてくれそうな蜂蜜煮にしました。
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*醤油煮の材料*
新生姜200g、お醤油80cc、みりん80cc
2mmくらいにスライスした新生姜を
お醤油とみりんを煮立てた煮汁で5分くらい煮るだけ。
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↑ぐつぐつやっているところ。
新生姜のみずみずしい香りはこの季節ならでは。
しあわせです

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by hellofromnui | 2010-08-19 22:48 |
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