Pickled!

a0062324_1339177.gif昨晩、初めてピクルスを漬けてみました。
ホテルオークラのレシピを真似して
素材はラディッシュを追加したり、
見つからなかった小たまねぎとカリフラワーは省略したりで。
今日のお花見にもっていこうと思って仕込み終わったら、
「4~5日目が食べ頃」と書いてありました。。
でも一夜明けて結構いい感じに。ほっ。
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by hellofromnui | 2010-04-03 13:47 |
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