パン焼き記

a0062324_23364431.gif師匠からいただいたベーカリー君が
日々がんばって仕事をしてくれています。
強力粉とイーストの相性があるみたいで、
食パン用にブレンドされた北海道産の強力粉が
なかなか上手にやけず、粉を変えてみました。
なにげに「カメリア」とか○○製粉とか
昔からある粉をつかうと失敗がないみたいです。
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by hellofromnui | 2010-03-12 23:40 |
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